أفكار لمطبخك - طريقة تحضير الكاشير في البيت دون لحم سهل واقتصادي

تحضير الكاشير في البيت دون لحم

مقادير تحضير الكاشير في البيت دون لحم :

250 غ سميدة
250 غ رز
4 بيضات
1 ضامة البنة
كأس شاي من الزيت
ثوم حسب الذوق
إبزار حسب الذوق
ملح حسب الذوق
ملون غذائي أحمر

طريقة تحضير الكاشير في البيت دون لحم :

نقوم بسلق الأرز، نضعه في الخلاط ثم نضيف إليه السميدة ثم البيض، نضيف الزيت و الثوم و الملح والإبزار الملون ثم ضامة البنة، نخلط جميع المقادير في الخلاط إلى أن تطحن جيدا و تأخد شكل سائل نوعا ما مثل عجين الكيك، نأخذ قالب معدني يمكن أن يدخل في طنجرة الضغط، ندخل كيس بلاستيكي معقم في القالب تم نسكب
الخليط فيه تم نغلق أعلى الكيس و ندخل القالب في طنجرة الضغط و نملؤها بالماء إلى غاية النصف ثم نضعها فوق نار متوسطة، بعد 20 دقيقة بعد بدأ الطنجرة الصفير نخرج القالب ثم نضعه في ماء بارد عندما يبرد القالب نخرج الكاشير.