المكور معمر بالروز والكفتة من عند الحادكة أمينة

تغلي أوراق المكور في الماء ثم تقطريهم و تفكيهم واحدة تلوى الأخرى .

الحشوة : كفتة مطحونة مع التوابل و شوية الشحمة ، تزيدي الروز يكون خضر ، و تجمعي أوراق المكور الحشوة ، في طنجرة تفرشي أوراق المكور الصلبة حتى ما يلسقش و تضيفي المكور معمر و تسقي بصلصة الطماطم و مطيشة الحك حتى يطيبو و تقدميهم بالصحة و الراحة .